{"id":1974,"date":"2021-08-06T09:37:04","date_gmt":"2021-08-06T09:37:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onanutrisport.com\/2021\/08\/06\/nutricion-deportiva-y-lesiones\/"},"modified":"2021-08-06T09:37:04","modified_gmt":"2021-08-06T09:37:04","slug":"nutricion-deportiva-y-lesiones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.onanutrisport.com\/it\/nutricion-deportiva-y-lesiones\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n deportiva y lesiones"},"content":{"rendered":"<p>Una buena nutrici\u00f3n es un factor importante para evitar lesiones en el deporte o recuperarnos de una lesi\u00f3n antes y mejor. Con una buena planificaci\u00f3n nutricional, nos ayudar a contrarrestar el impacto negativo de una lesi\u00f3n, manteniendo la composici\u00f3n corporal adecuada, con el fin de no aumentar grasa corporal y mantener la masa muscular, evitar posibles d\u00e9ficits de energ\u00eda, prote\u00ednas, hidratos de carbono y grasas para favorecer la recuperaci\u00f3n del tejido muscular.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Alimentaci\u00f3n para prevenir lesiones\u2026 \u00bfQu\u00e9 hay que tener en cuenta?<\/strong><\/h6>\n<h5><\/h5>\n<p><strong>Macronutrientes<\/strong><\/p>\n<p>La ingesta adecuada de cada macronutriente (prote\u00edna, hidratos de carbono, l\u00edpidos), para que el organismo funcione correctamente y no haya una reca\u00edda, a nivel muscular, \u00f3seo o bajada de defensas, ya que el sistema inmunol\u00f3gico al hacer ejercicio se reduce.<\/p>\n<p>El % de macronutriente es espec\u00edfico para cada deportista y situaci\u00f3n de la lesi\u00f3n, por lo tanto, esta pauta ira adaptada individualmente por un profesional de la nutrici\u00f3n deportiva.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Hidrataci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>De igual manera, es importante tener una buena hidrataci\u00f3n, la mayor parte de nuestro cuerpo es agua, cuando hay una contracci\u00f3n muscular se genera calor, el agua dentro de la c\u00e9lula (intracelular) y fuera de las c\u00e9lulas (extracelular), ayuda a que la musculatura se enfr\u00ede y regula nuestra temperatura corporal (termorregulaci\u00f3n) llegando a un equilibrio (homeostasis). A consecuencia, se genera \u201c<em>sudor<\/em>\u201d, generando una p\u00e9rdida importante de agua y electrolitos (sodio, potasio) , casi todas las funciones que realiza nuestro cuerpo son en medio acuoso, si tenemos un desequilibrio de este medio, ser\u00e1 m\u00e1s complicado que el organismo funcione de manera eficiente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Recuperaci\u00f3n-post ejercicio<\/strong><\/p>\n<p>La recuperaci\u00f3n despu\u00e9s del ejercicio es uno de los pilares b\u00e1sicos para el deportista, durante este proceso, se produce la reparaci\u00f3n de tejido muscular. Es necesario una correcta alimentaci\u00f3n espec\u00edfica para cada deportista para asegurarnos de una buena recuperaci\u00f3n y no caer en el sobre entrenamiento.<\/p>\n<p>En esta fase, es importante valorar si el deportista necesita o no el uso de suplementaci\u00f3n, para ayudar a la recuperaci\u00f3n post-ejercicio, los suplementos proteicos son los que mejor funcionan para la recuperaci\u00f3n y estimulaci\u00f3n de la s\u00edntesis proteica y anabolismo muscular.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Alimentaci\u00f3n en periodo de lesi\u00f3n\u2026 \u00bfQu\u00e9 hay que tener en cuenta?<\/strong><\/h6>\n<p>En el periodo de lesi\u00f3n, el deportista, no podr\u00e1 realizar el entrenamiento como antes por un periodo de tiempo para permitir una correcta recuperaci\u00f3n, es importante, destacar el papel fundamental de la alimentaci\u00f3n para una correcta recuperaci\u00f3n del tejido afectado y sobre evitar la p\u00e9rdida de masa muscular.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ajustar las calor\u00edas al nuevo gasto energ\u00e9tico total<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Esta reducci\u00f3n de actividad da como resultado un menor gasto energ\u00e9tico, por lo tanto, necesita una reducci\u00f3n de calor\u00edas para evitar una ganancia de grasa corporal, es importante recordar, que no hay una reducci\u00f3n cal\u00f3rica igual, es una pauta individualizada por el profesional de la nutrici\u00f3n deportiva.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Hidratos de carbono<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Hay que considerar, una reducci\u00f3n de la cantidad de hidratos de carbono (50-55% del valor cal\u00f3rico total), ya que es el principal sustrato energ\u00e9tico y el deportista es posible que este parcial o totalmente en fase de recuperaci\u00f3n, por lo que, no necesitar\u00e1 tanta energ\u00eda como antes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Prote\u00ednas <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Una correcta ingesta de prote\u00ednas asegura, una mejor recuperaci\u00f3n muscular y menor p\u00e9rdida de masa muscular en periodos de inmovilizaci\u00f3n, es importante considerar un aporte entre 1,2-1,6g de prote\u00edna\/kg de peso\/d\u00eda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>L\u00edpidos (grasas)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Es importante una correcta ingesta de l\u00edpidos, ya que estos, tienen propiedades antiinflamatorias, sobre todo, los \u00e1cidos grasos esenciales (omega 3 y omega 6) frutos secos, pescado, por lo tanto, habr\u00e1 que ver cu\u00e1l es el porcentaje de hidratos de carbono y prote\u00edna, para dedicarle el resto a los l\u00edpidos, asegur\u00e1ndonos 1g de grasa\/kg de peso\/d\u00eda aproximadamente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Suplementaci\u00f3n<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Vitamina D: <\/strong>Hay muchos atletas que tienen d\u00e9ficit de vitamina D, debido a la falta de exposici\u00f3n de luz solar o al bajo contenido de esta vitamina en la alimentaci\u00f3n. La evidencia sugiere que la deficiencia de Vitamina D puede afectar a la regeneraci\u00f3n muscular en periodo de lesi\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Omega 3: <\/strong>Seg\u00fan el AIS (<em>Australian Institute of Sport<\/em>) Hay estudios que sugieren (siempre y cuando no se llegue a la dosis diaria de omega 3), una ingesta combinada de EPA + DHA (\u00e1cidos grasos esenciales), en una dosis de &gt;1000 mg\/d\u00eda en periodos de inmovilizaci\u00f3n, se relaciona con una mejor respuesta a la inflamaci\u00f3n, preservaci\u00f3n de la estructura y sarcopenia (perdida de musculatura y funcionalidad)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Creatina: <\/strong>Estudios afirman, que, en periodos de inactividad f\u00edsica, mejora el mantenimiento de la masa muscular y de la fuerza.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>*Hay que individualizar el tratamiento de la suplementaci\u00f3n, teniendo en cuenta el grado de la lesi\u00f3n y el deportista, siempre, asesorado por un profesional de la nutrici\u00f3n deportiva*.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><em><strong>Bibliograf\u00eda\u00a0<\/strong><\/em><\/h5>\n<p>Rawson, E. S., Miles, M. P., &amp; Larson-Meyer, D. E. (2018). Dietary Supplements for Health, Adaptation, and Recovery in Athletes.\u00a0<em>International journal of sport nutrition and exercise metabolism<\/em>,\u00a0<em>28<\/em>(2), 188\u2013199. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1123\/ijsnem.2017-0340\">https:\/\/doi.org\/10.1123\/ijsnem.2017-0340<\/a><\/p>\n<p>Calder P. C. (2013). Omega-3 polyunsaturated fatty acids and inflammatory processes: nutrition or pharmacology?.\u00a0<em>British journal of clinical pharmacology<\/em>,\u00a0<em>75<\/em>(3), 645\u2013662. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1111\/j.1365-2125.2012.04374.x\">https:\/\/doi.org\/10.1111\/j.1365-2125.2012.04374.x<\/a><\/p>\n<p>Philpott, J. D., Witard, O. C., &amp; Galloway, S. (2019). Applications of omega-3 polyunsaturated fatty acid supplementation for sport performance.\u00a0<em>Research in sports medicine (Print)<\/em>,\u00a0<em>27<\/em>(2), 219\u2013237. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1080\/15438627.2018.1550401\">https:\/\/doi.org\/10.1080\/15438627.2018.1550401<\/a><\/p>\n<p>Close, G. L., Sale, C., Baar, K., &amp; Bermon, S. (2019). Nutrition for the Prevention and Treatment of Injuries in Track and Field Athletes.\u00a0<em>International journal of sport nutrition and exercise metabolism<\/em>,\u00a0<em>29<\/em>(2), 189\u2013197. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1123\/ijsnem.2018-0290\">https:\/\/doi.org\/10.1123\/ijsnem.2018-0290<\/a><\/p>\n<p>Kreider, R. B., &amp; Stout, J. R. (2021). Creatine in Health and Disease.\u00a0<em>Nutrients<\/em>,\u00a0<em>13<\/em>(2), 447. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu13020447\">https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu13020447<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una buena nutrici\u00f3n es un factor importante para evitar lesiones en el deporte o recuperarnos de una lesi\u00f3n antes y mejor. 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